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La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

I colori del risveglio

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15/2/2023
ambiente

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Il cavolo rosso potrebbe essere la chiave per sviluppare un colorante alimentare blu ciano naturale

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21/4/2021
ricerca

Mirtilli e mele hanno un effetto protettivo contro l'Alzheimer

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14/10/2020
alimentazione, salute

Cucine etniche e agricoltura

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22/3/2017
alimentazione

Biodiversità degli ortaggi dimenticati: dagli antichi sapori ai moderni segreti della salute

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15/3/2017
agricoltura storia ricerca

Spinaci nei salumi: additivi “naturali”?

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9/11/2016
alimentazione

Angurie da single e limone prugna: Israele lancia la frutta su misura

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19/6/2013
ricerca alimentazione